【大阪】高級感のあるオシャレなケータリングでオフィスが豪華宴会場に！
大阪でのビジネスシーンにおいて、特別なイベントや会議、パーティーを開催する際に「ケータリング」は欠かせない存在となっています。特に「高級感」と「オシャレ」を兼ね備えたケータリングサービスは、参加者の満足度を高め、イベントの成功に大きく寄与します。
本記事では、大阪で利用できる高級感あふれるオシャレなケータリングサービスについて詳しく紹介し、オフィスを豪華な宴会場に変える方法をご提案します。
高級感とオシャレさのポイント
まず、ケータリングサービスを選ぶ際に重視すべきポイントを確認しましょう。これまで多くの企業の幹事様からのお問い合わせをいただいてきておりますが、予算・美味しさ・見た目の豪華さなどのバランスをどのように考えるかが重要だと考えております。
特に以下の要素が高級感とオシャレさを演出するために重要です。
1. 食材の質・ご当地感
高級感を出すためには、使用される食材の質が非常に重要です。新鮮で高品質な食材を使用し、シェフの技術を最大限に活かした料理が提供されることが求められます。
例えば、新鮮な魚介類や高級肉、旬の野菜などは、料理の味を引き立て、ゲストに満足感を与えます。また、オーガニック食材や地元産の食材を使用することで、健康志向のゲストにも対応できます。
プラスピートケータリングでは特に大阪をはじめ関西エリアのお問い合わせが多いですが、例えば京都のケータリングでは万願寺とうがらしや京壬生菜、賀茂なすなどの京野菜や丹波栗や黒豆などをできるだけ地元の野菜を使用して欲しいといったご要望があります。同じように例えば滋賀のケータリングでは近江牛や赤こんにゃく、神戸を中心とした兵庫のケータリングでは神戸牛、淡路島の玉ねぎ、時期によりホタルイカやイカナゴなどを入れて欲しいといったご要望も承ることができます。
たこ焼きやお好み焼きなどのご当地メニュー、全国の各都道府県人会のパーティーでしたらご当地グルメを少し加えるとインパクトに繋がります。
もちろんキャビアやフォアグラなどを使用して食事の質に全振りをして高級感や豪華さをアピールするのもいいのですが、ご予算、原価の兼ね合いがどうしても出てきますのでバランスが重要です。
2. ケータリング料理の盛り付けや装飾、ディスプレイなどの見た目
食材やメニューだけでなく料理の見た目も重要です。美しい盛り付けや創造的な装飾はゲストに感動を与えます。オシャレな食器や装飾もポイントです。例えば、陶器のプレートやガラスの器に美しく盛り付けられた料理は、視覚的にも楽しめます。カラフルなソースやエディブルフラワーを使用することで、料理全体がアートのようになります。
プラスピートケータリングでは料理の質とボリューム、見た目のバランスを考え抜いた基本プランをご用意しておりますが、特に装飾では盛り付けテーブルが豪華に見えるように、高さを変えた盛り付け台や大きな花をいくつも用意して見た目の高級感を演出しております。
もちろん、さらにこだわったディスプレイやライティングや音響、ホテルビュッフェをそのまま会社に会社に移して来たかのようなレベルまで装飾をご用意することも可能です。
3. サービス・スタッフの質
スタッフのサービスもケータリングの質を左右します。プロフェッショナルな対応と細やかな気配りが、ゲストに対するホスピタリティを感じさせます。例えば、料理の説明やドリンクのサービスを行う際に、丁寧で礼儀正しい対応が求められます。ゲストの要望に迅速に対応し、快適な時間を提供することが重要です。
プラスピートケータリングでは、清潔感を意識して統一した服装のサービススタッフが施工からドリンクのサーブ、盛り付けテーブルやお食事されるテーブルを綺麗に維持するように動いております。また、事前にアレルギー情報の共有をいただくようにしておりますが、念のため各メニューにもアレルギー表示を掲載しております。
ご要望によりネームプレートのご用意や受付業務、司会やアイスブレイクになるようなイベント企画などもオプション対応で承ります。
4. コンセプト
テーマやコンセプトに沿ったメニュー構成やデザインが、イベントの一体感を高めます。例えば、季節感を取り入れたり、特定の文化やスタイルを反映させることが効果的です。例えば、春には桜をテーマにした料理やデコレーションを取り入れることで、季節感を感じさせる演出ができます。また、特定の国の料理や文化をテーマにすることで、ユニークなイベントが実現します。
例えばプラスピートケータリングでは、お時間に余裕がある企業のレセプションパーティーなどでは装飾に企業ロゴを用いることも可能です。テーブルクロスやバックパネルスタンド、バナーやのぼりなどを用意すると大きくアピールすることもできます。
また、料理にもフィンガーフードに刺しているピンに企業ロゴのフラッグをつける、デザートのマカロンやクッキー、大きなケーキにフードプリンターで企業ロゴのプリントするなどで統一感を出すことも可能です。
そのほか、デザートを苺やチョコレートなどで赤と黒に統一したり、レモンやさつまいも、栗などで黄色に統一するなど色味をコンセプトにすることでもかっこいいテーブルコーディネートが可能になります。
大きなイベントほど料理のクオリティを追求するよりもこのような見た目やコンセプトに力を入れた方がコストパフォーマンスが良くなることも多いです。祝い花や大きな観葉植物、テレビのようなセットなどそれぞれ提携もございますのでお気軽にご相談ください。
オシャレな演出でオフィスが豪華宴会場に
高級感あふれる料理だけでなく、オシャレな演出も重要です。以下のポイントを押さえて、オフィスを豪華な宴会場に変えましょう。
1. デコレーション
テーマに合わせたデコレーションが、イベントの雰囲気を高めます。フラワーアレンジメントやテーブルセッティングなど、細部にまでこだわることで、オシャレな空間を演出できます。例えば、季節の花を使ったフラワーアレンジメントや、テーマカラーに合わせたテーブルクロス、ナプキンなどを使用することで、統一感のある空間が生まれます。
2. 照明
照明の使い方も重要です。柔らかい光や間接照明を取り入れることで、落ち着いた雰囲気を作り出せます。キャンドルやランタンもオシャレなアイテムとして活用できます。例えば、夕方から夜にかけてのイベントでは、キャンドルライトやフェアリーライトを使用することで、ロマンチックで温かみのある空間を作り出すことができます。
3. 音楽・BGM
立食パーティーで意外と忘れられるのが音響設備やBGMです。少し広い会議室で来賓挨拶などがある場合は小さくても良いので簡易PAやマイクのご用意もあるとよいです。
バックグラウンドミュージックもイベントの雰囲気作りに欠かせません。テーマに合った音楽を選び、リラックスしたり、楽しんだりできる空間を作りましょう。例えば、ジャズやボサノバなどの落ち着いた音楽は、高級感のある雰囲気を演出します。また、ライブ演奏を取り入れることで、特別感が増し、ゲストの記憶に残るイベントになります。
4. ドリンク
料理に合うドリンクの選定も重要です。ワインやシャンパン、カクテルなど、高級感を感じさせるドリンクメニューを用意しましょう。ソムリエのアドバイスを受けるのも一つの手です。例えば、料理ごとに最適なワインをペアリングすることで、料理の味を引き立てることができます。特製カクテルを提供することで、ゲストに驚きと喜びを与えることができます。
関西中心のプラスピートケータリングではお客様のご要望に合わせて、ビールの銘柄はもちろんビンビールやサーバーの選択も可能です。そして、近年ではアルコールを飲まない方も少なくありませんのでノンアルコールビールやオリジナルサイダーやノンアルコールカクテル、コーヒーや紅茶などのご要望も増えております。
りんごやオレンジなどのジュース以外にもカラフルなカクテルがあると女性やアルコールの苦手な方、お子さまも楽しめますね。
まとめ
大阪で高級感のあるオシャレなケータリングを利用することで、オフィスが豪華な宴会場に早変わりします。質の高い食材、洗練された装飾、プロフェッショナルなサービス、そしてテーマ・コンセプトに沿った演出が、イベントの成功を確実にします。
ぜひ、関西エリアで高級感のあるおしゃれなケータリングをご検討されている企業様、幹事様は一度プラスピートケータリングまでお問い合わせください。
お問い合わせ
お問い合わせフォームがうまく作動しないときは以下のアドレスをご利用ください
food@plus-peat.com
お電話をご希望の方 080-1419-4289（コンシェルジュ直通）
※イベント対応中などで不通になることがございます。
フォームやショートメッセージなどを入れておいていただけますと折り返しさせていただきます。
