CASE STUDY
【64名・園内開催】学校法人今村学園様 忘年会ケータリング
学校法人今村学園
REQUEST
お客様のご要望・課題
若い先生方が多く参加されるため、しっかりと食べ応えがあり、お腹も満足できるボリューム感のあるメニューをご希望いただきました。
園内で開催するため、歓談しながら食べやすい料理構成もご要望としていただきました。
OUR PROPOSAL
Plus Peatのご提案
ボリューム感を重視しながらも、華やかさを感じられるフィンガーフードと温製料理を組み合わせました。
デミグラスハンバーグのプチバーガーにはオリジナルロゴフラッグを添え、見た目にも楽しい演出をプラス。
焼きそばやシーフードパエリアなど、満足感のある温製料理も取り入れ、若い先生方にも喜んでいただける内容をご提案しました。
INSTAGRAM REEL
当日の様子
OPERATION
当日の運営・サービス
ボリューム感を重視した料理構成は参加された先生方にも好評で、終始和やかな雰囲気の忘年会となりました。
ボリュームを意識したメニューに加え、見た目の華やかさも楽しんでいただき、ロゴフラッグ付きのプチバーガーも印象的な一品となりました。
PHOTO GALLERY
フォトギャラリー
STAFF NOTE
担当スタッフより
今回は「ボリューム重視」というご要望に合わせ、焼きそばやパエリアなど満足感のある料理を多く取り入れました。
一方で振り返ると、炭水化物系のメニューがやや多い印象もありました。
次回はボリューム感を保ちながら、大皿サラダや彩り豊かな前菜を組み合わせることで、さらにバランスの良いメニューをご提案したいと考えています。
同じようなイベントをご検討中の方へ
