さとみ– Author –

こんにちは❗ プラスピート代表、フードコーディネーターの佐川さとみです。 先日、1月の糖尿病料理教室を開催しました！ テーマは『牛づくし料理』で、牛ミンチを使った3品を作りました。 ・野菜たっぷりミートローフ ・牛レタス炒飯 ・牛だし香味スープ ...

こんにちは！ プラスピート代表、フードコーディネーターの佐川さとみです。 12月17日あべのハルカスで開催された『糖尿病の食事を楽しくする料理教室』の講師をさせていただきました。 茨木市での教室で好評だった、タイ料理のトムヤムクンを作りました！...

こんにちは！ プラスピート代表、フードコーディネーターの佐川さとみです。 11月19日は、台風で中止になってしまった回の振替でした。 テーマは『あっさり中華』でした。 献立は 柔らかジューシー蒸し鶏　油淋鶏ソース　蒸し野菜サラダ添え キノコたっぷ...

こんにちは！ プラスピート代表、フードコーディネーターの佐川さとみです。 前回の続きになりますが、産後すぐから3週間毎日の夕食を作ってほしいとご依頼いただいた案件で作った料理を紹介します！！ ・たっぷり野菜と豚肉のしょうが焼き風炒め ・クラム...

こんにちは！ プラスピート代表、フードコーディネーターの佐川さとみです。 今回は少しイレギュラーな料理代行のご依頼でした。 臨月の奥様から問い合わせをいただき、『出産した次の日から3週間毎日の夕食を作ってほしい』というご依頼でした。 食べ盛り...

こんにちは。 プラスピート代表、フードコーディネーターの佐川さとみです。 先日、４回目の糖尿病料理教室を開催しました。 今回のテーマは『世界三大スープに挑戦！！　第１弾』で、タイ料理のトムヤムクンを作りました！ 糖尿病食でタイ料理できるの…？...

こんにちは(*^^*) プラスピート代表、フードコーディネーターの佐川さとみです。 一人暮らしの男性からのご依頼で、料理代行に伺いました。 簡単に食べれるものを冷凍で作りおきしてほしいと、ご依頼いただきました。 具だくさんカレー、野菜たっぷりトマ...

こんにちは(*´∀｀)ﾉ プラスピート代表、フードコーディネーターの佐川さとみです。 しばらくブログをサボっていました...(ToT) 遅くなりましたが、第３回の糖尿病料理教室のレポートです。 献立は ・旨みたっぷり魚介ピラフ ・具だくさん冷製ガスパチョス...

こんにちは🎵 プラスピート代表、フードコーディネーターの佐川さとみです。 昨日は、第２回糖尿病料理を開催しました！ 座学では、 ・糖尿病食の基礎的なこと ・自分の１日の摂取カロリーは？ ・どのような食事でバランスをとっていけばいいの？ ...

こんにちは。 プラスピート代表の佐川さとみです。 先日、料理代行に伺わせていただきました‼ 現在、妊娠されていて小学生のお子さんもいらっしゃるママからのご依頼でした。 悪阻がひどく、料理を作るのも大変で、なかなか外食も出来ないとのことでした｡...