先日は毎月開催の糖尿病料理教室でした！
今月のテーマは
『春食材たっぷり あっさり中華麺料理』でした。
・アサリと筍の野菜たっぷり餡掛け焼きそば
・ワカメと新玉ねぎのスーラータン
・抹茶のなめらかプリン
総カロリー433kcal、塩分2.65g
野菜も１日の摂取量の半分以上摂ることが出来る献立です！
この糖尿病料理教室はいつも和気あいあいと賑やかで、質問もバンバンしてくださいます🙌
糖尿病など、食事の制限をされている方は、色々とお悩みが多いです。
一番多いのは、
『美味しく作れない…』です。
ほんの少しの手間だったり、コツだったりなんですけど、知ってるのと知らないのでは違いますよね。
糖尿病食を美味しく作ることが出来る、『ちょっとしたコツ』をお伝えできるように、いつも考えています！
ですので、
『そうだったんだー！そこが違ったんだ！』
などと言っていただけると、すごく嬉しい気持ちになります♪(´ε｀*)
今回は糖尿病食のデザートでも取り入れやすい、ゼラチンやアガーの失敗しない使い方などの説明もさせていただきました。
ゼラチンやアガーは溶かせば何でも固まると思ってらっしゃる方が多かったです。
『だからゼリーが固まらなくて失敗したんだ』
と、みなさんのお悩みが解消されました！
早速、
『帰って作ってみました！』
と、来てくださった方からメールをいただきました！
みなさん、帰って実際に作ってみてくださって、毎日の食事に取り入れてくれているのは、とても嬉しいことです！
糖尿病など食事の制限がある方だけでなく、
・食生活を見直したい
・カロリー控えめ、減塩料理を作りたい
・本だけでは正解の味がわからない
などなど｡。
実際に作って、量、味も知っていただくことで、普段の食生活を見直すことも出来ます。
油使いすぎてたな、量が多すぎたなと言う声はよく聞きます。
ただただ料理を習うだけではなく、色んな気付きのキッカケになってもらえたらなと思っています。
次回は4月22日です！
また改めて、《料理教室、イベントのご案内》でお知らせいたします(*´▽｀)
ご予約お待ちしております！！
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